Cape Grim Striploin

สตริปลอยน์ จาก เคป กริม แทสมาเนีย เนื้อสเต็กสตริปลอยน์ เรียกได้อีกชื่อว่า นิวยอร์กตริป เป็นเนื้อส่วนที่วัวออกกำลังกายน้อย แต่มีไขมันมาก จึงทำให้ได้เนื้อที่นุ่มและมีรสชาติเข้มข้น เนื้อที่ได้จึงอร่อยสุดๆ เพราะให้ทั้งเนื้อที่หนาแน่นและมีความชุ่มชื่นของไขมันในตัว สตริปลอยน์ จากเคป กริม แทสมาเนีย ได้ยกระดับความนุ่ม และการเรียงตัวของไขมันในกล้ามเนื้อวัวที่สวยงามเพิ่มขึ้นไปอีกก้าว เนื่องจากเป็นเนื้อที่มาจากเคป กริม (Cape Grim) ซึ่งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของแทสเมเนีย และเป็นเกาะที่สะอาดที่สุดเกาะหนึ่งของโลกนั้น ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งเลี้ยงวัวตามแบบธรรมชาติ โดยยึดหลักจริยธรรมและความยั่งยืน เกษตรกรจากเคปกริมได้เลี้ยงวัวอย่างมีคุณภาพดีที่สุด โดยไม่ทำอันตรายต่อสภาพแวดล้อมอันบริสุทธิ์ จึงทำให้เราได้เนื้อวัวแท้ที่มีรสชาติเข้มข้นและไขมันที่แทรกอยู่ในกล้ามเนื้อวัวก็มีความสม่ำเสมอขึ้นอีกด้วย